Cowboy Rub - BBQ King

Descrizione

Cowboy Rub – Umami puro per la carne rossa

Il Cowboy Rub nasce per esaltare la carne rossa, trasformando ogni bistecca in un’esperienza che si ricorda. È l’alleato perfetto per chi ama il fuoco vivo, il calore diretto, il profumo che sale mentre la carne sfrigola sulla griglia.

Questa miscela, priva di zuccheri, è studiata per le alte temperature, dove l’equilibrio tra aroma e intensità si gioca in pochi minuti. A contatto con la brace, sprigiona note decise di caffè tostato, pepe nero e aglio secco, che si intrecciano in un profilo robusto e virile. Il risultato? Una crosta saporita, croccante, che custodisce una carne rosata e succosa all’interno.

Ogni taglio racconta una storia. Come nella foto: la lama affilata incide una bistecca perfettamente cotta, appena tolta dal fuoco, con la superficie brunita e il cuore ancora tenero. È in quel momento che il Cowboy Rub dà il meglio di sé, lasciando al palato una scia profonda e avvolgente, fatta di sapori autentici e decisi.

I pitmaster di BBQ King consigliano di asciugare bene la carne con carta da cucina, spennellarla con un velo di olio di semi per favorire l’adesione del rub, e solo dopo cospargerla generosamente con Cowboy Rub. Il risultato sarà una crosticina irresistibile e un’esplosione di sapore ad ogni morso.

Ingredienti:

sale marino integrale; Paprika; Aglio; Pepe nero; Caffè solubile Freeze Dried; Cipolla in polvere; Peperoncino.