Name: Brisket Rub - BBQ King
SKU: PS-704
Price: 16.90 EUR
Availability: InStock

Brisket Rub - BBQ King

Brisket Rub è l’essenza del barbecue texano: solo pepe nero 16 mesh e sale marino sardo, in parti uguali. Due ingredienti, zero compromessi, per esaltare la carne con precisione e profondità, dal bark alla prima fetta.

16,90 €

Ultimi 5 pezzi

+16 Barkcon questo taglio. Cos'è Fidelity Bark

Viaggia sottovuoto a 0–4 °C, con corriere refrigerato
Consegna stimata: lun 19 ott – mar 20 ott
Gratis sopra i 200 €.
Dubbi sul peso o sulla cottura? Scrivici su WhatsApp

Descrizione

Precisione. Purezza. Perfezione.

Ogni grande brisket è il risultato di pazienza, tecnica e una selezione impeccabile degli ingredienti. Il nostro Brisket Rub nasce per accompagnare questo taglio nobile con una miscela essenziale, studiata con rigore e rispetto per la tradizione texana.

Due soli ingredienti. In parti uguali.

Nessuna nota superflua. Solo l'essenza del sapore.

50% Pepe Nero – Grana 16 mesh

Derivato da grani interi di pepe nero, spezzati esattamente in quattro frammenti e successivamente depolverizzati. Una lavorazione precisa che garantisce un rilascio aromatico costante e uniforme durante le lunghe cotture. La grana 16 mesh rappresenta l’equilibrio ideale tra intensità e raffinatezza.

50% Sale Marino – Origine Sardegna

Raccolto manualmente in una storica salina sarda, questo sale grosso si distingue per la sua struttura irregolare e la capacità di fondersi lentamente nella carne. Un processo graduale che consente alla sapidità di penetrare con eleganza nelle fibre, valorizzando il gusto del brisket senza sovrastarlo.

Ingredienti:

pepe nero; Sale di Sardegna marino.